Sagnitzer Weissmehl

Beschreibung

Diese Weizensorte aus dem Jahr 1930 ist die einzige in Luxembourg gesammelte und in Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung erhaltene Sorte.

Es ist ein sehr winterfester Weichweizen. Dieser kommt aus Litauen und wurde bei uns eingebürgert, wahrscheinlich um die harten Winter in der damaligen Zeit zu überstehen. Wir backen daraus unser Sagnitzer Vollkornbrot, geschmacklich sehr interessant das es lohnt es zu probieren.