Beschreibung
Unsere Brioche wird mit folgenden Zutaten hergestellt: Weizenmehl, Sauerteig, Rohrohrzucker, Butter und Eier. Durch eine lange Gärzeit mit Sauerteig (18 Stunden) ensteht eine bessere Verdaulichkeit und der glykämische Wert sinkt da die Einfachzucker verbraucht und umgewandelt werden. Bei Verzehr entsteht kein Überschuss an Magensäure.